Ползи и вреди от инулин

Инулин е полизахарид (въглехидрат) и се извлича предимно от растението земна ябълка. Инулин се съдържа и в моркови, репички, праз лук, лук, чесън и други. Инулин извлечен от растения е естествен пребиотик и е за предпочитане пред лабораторно произведения.  Инулина се абсорбира само в дебелото черво и служи, като храна за бактериалната микрофлора. Тук трябва да се обърне внимание, кога да се взема инулин и кога не. При FODMAP диета не се препоръчва прием на инулни по време на лечебната диета при колит, раздразнено дебело черво, целиакия. След възстановяване здравето на чревната лигавица се препоръчва курс с живи пробиотици Нарине и инулин на прах за възстановяване на микробиома ( чревната микрофлора предимно). Достатъчно количество инулин има и в цикория (около 6-8%) и  ябълки. За да се освободи в промишлен мащаб на инулин обикновено се използва цикория, малко по-малко – гулия. От по-малко известни и редки растения отделят ехинацея, оман и глухарче. Те често се използва за хора, страдащи от диабет. Инулина се използва широко във фармацевтичната и хранителаната индустрия за производство на диетични храни. В медицин широко се използва поради всички полезни свойства на веществото, но най-голямото ударение се поставя на неговото въздействие върху обмяната на веществата, инулин е важен компонент на всички лекарства за диабет (най-често – 2 тип), и тези с някаква степен на затлъстяване. Въпреки това е важно да се разбере, че дори и да има способността да намаля кръвната захар, инулина не е пълен аналог на инсулина. Освен това, по този въпрос, има много положителни аспекти. Инулинът улеснява процеса на усвояване на редица микроелементи: по-специално, магнезий и цинк, както и желязо, което има положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система. Способността на инулина понижава на холестерола и влияние върху липидния метаболизъм води до факта, че намалява риска от съдови плаки и блокиране на кръвния поток, е предотвратяване на инфаркт на миокарда, ангина и атеросклероза. Молекулата на инулина има способността да се свързва към соли на тежки метали, при което се пречиства на тялото и се ползва за предотвратяване на рак. СЪщо е много ефективен за укрепване на имунната система, предотвратяване на чернодробни заболявания, стимулиране на чревната контракции на стените и синтеза на полезни бактерии в стомашната микрофлора.

Противопоказания:

При колит, диария, колити и провеждане на FODMAP диета първо се консултирайте с диетолог или гастроенеролог. Накой специалисти съветват, като предпазна мярка не се препоръчва да се въведе храна на деца под 12-годишна възраст. През бременността, инулина е разрешен, но под наблюдението на лекар.

Инструкции за употреба на инулин

Като хранителна добавка в аптеките, е на разположение в различни форми: капсули, прах и таблетки. Някои производители го включват в комплексен продукт, а някои от тях предлагат чист инулин. Изборът зависи от целите, които се преследват. Приема се не повече от три пъти на ден, максималната доза за възрастен – до 10 капсули или таблетки или една ч.л. когато е на прах дневно. Инулинът на прах се  разтваря в течност: тя може да бъде чиста вода и сок, кисело мляко и т.н. Основното нещо, което да се съблюдава е не е студена. Приема се преди хранене или заедно с храната в началото

Препоръчително е да се консултирате с лекар преди приема на инулин.

Можете да поръчате висококачествен инулин на прах на добра цена от www.zdravini.bg

За консултация с диетолог, можете да позвъните на: 0876088599, за да разговаряте със диетолога Захари Калайджиев